Categoria: foodie

Cantine Nicosia, dall’Etna boom di vendite sui canali on line

La storica azienda di Trecastagni ripensa la sua maniera di stare sul mercato. Con uno sguardo al presente e al post Coronavirus

Nicosia e il nettare del vulcano

L’Etna e la storia di un’azienda che da 120 anni produce vino. E da 4 anni è premiata con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso

foodie 1 anno fa

I 4 ristoranti a Palermo: sarà Davide il re dello street food?

Alessandro Borghese stasera su Sky premierà le panelle e crocchè più buone della città

foodie 1 anno fa

Calzone, mon amour: da Scatassa lo fanno così

Niente olio in frittura: ecco spiegato un successo che dura da oltre mezzo secolo

foodie 1 anno fa

La pizzetta di Graziano la studiano pure in Corea

Uno dei miti della rosticceria di Palermo già dal 1952. Oggi di eredi di Salvatore hanno ampliato i rami d’azienda, conquistando una strada…

foodie 2 anni fa

Sua maestà lo sfincione, cibo sacro per nascita

Le varianti del più famoso cibo da strada. Le origini e quell’abbanniata inconfondibile che parte da Palermo…

foodie 2 anni fa

Il couscous e i segreti di Filippo La Mantia

Lo chef ci svela i segreti delle varianti con cui ha conquistato a Milano i palati dei vip

foodie 2 anni fa

La tuma persa è stata ritrovata. E resiste alle frane

Il caseificio Passalacqua ha ridato vita alla tuma persa, un’antica produzione siciliana. Ma una frana ha rischiato di farlo chiudere

foodie 2 anni fa

Ecco come cucinare la pasta con i tenerumi

La minestra bollente dell’estate.

foodie 2 anni fa

Passione gelato: il Giardinetto d’estate di Ilardo

È uno dei cavalli di battaglia dell’antico negozio alla Cala. La sua storia si lega alla riunificazione italiana.